中国的餐饮O2O这两年发展迅速，传统的店铺餐饮商家都被卷入到了互联网中，移动餐饮也开始在中国兴起。
与传统的早餐车不同，许多开始加入移动餐饮当中，以餐车的形式展开新的营销渠道。
众所周知，传统移动餐车拼装、油烟污染、影响市容等问题一直被政策所束缚，一直是部门约束的对象，以“打游击”的方式游走于政策边缘，一旦被发现就会被扣车，可移动餐车，甚至缴纳罚款。
现在越来越多的人选择用多功能小吃车创业，多功能小吃车，投资小，利润高，不需要昂贵的房租和装修费，以及其他的乱七八糟的费用，只要选择好车内功能以及制作小吃的材料，就可以进行操作了。

流动小吃车移动性好，不受场地的约束，那里生意好，就去哪里卖。
比如：学校，大型移动餐车，商场，移动餐车生产厂家，公园，闹市等繁华街道，我们都可以看到小吃车的踪影。
移动餐车起源于美国，餐车的内部通常建立了一个完整的厨房配备，流动性十分强，可直接上路，宛如移动的厨房。
在国内，合肥移动餐车，传统街头餐车的身影也正在逐渐退去，取而代之的是新能源可定制的移动店车。
相对于昂贵的都市餐厅，餐车美食给大众提供了全新的味觉体验。
不少观光客像台湾夜市一样，对某些人气餐车慕名前来。

此外，餐车内还配备了紫外线消毒灯、地板、不锈钢工作台以及其他的餐食加工设备，定期进行严格的清洗消毒，保障食品安全，大家可以放心购买。
除了在热闹的街角，音乐节、美食节或景点区也经常能见到，各式各样的移动餐车尤其受到年轻人的追捧，成为城市的一道道风景线。
纯电动设计，首先来说节能环保。
国家提倡节能环保，电动小吃车也是响应国加号召设计而出。
电动车没有机动车的尾气排放，在汽车密集的市区是一个不错的选择。

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