流动小吃车移动性好，可移动餐车，不受场地的约束，那里生意好，就去哪里卖。
比如：学校，商场，公园，闹市等繁华街道，我们都可以看到小吃车的踪影。
不仅可以用来从事餐饮，还可以经营别的项目，服装、美甲、果蔬……多款车型，可自由选择，内部空间模块组合，适用于任何业态，外观也可定制，打造的专属餐车。
成本低，对于创业者来说价格友好，低成本，。
移动餐车在美国已经成为各大城市靓丽的风景线，在纽约、西雅图、洛杉矶、旧金山、迈阿密、华盛顿，总会有各式各样的移动餐车在街头巷尾招揽顾客。

使用流动小吃车做出来的食物既干净又卫生，现在的小吃车，是具烧烤、油炸、涮烫于一体的多功能小吃车，功能齐全，小吃种类任选，做起来也非常的方便快捷。
相对于昂贵的都市餐厅，餐车美食给大众提供了全新的味觉体验。
不少观光客像台湾夜市一样，对某些人气餐车慕名前来。
说起移动餐车，可能很多人马上会联想起城市街头的早餐车。
其实在国外，移动餐车是一种很流行的街头饮食文化。

为了解决学生的用餐困境，许多高校也是纷纷开展了行动，开始引进移动餐车，使学生们用餐更加便利。
这种可流动的餐车内部配备保温箱，时刻都能保证食物的温度。
这种移动餐车的驱动原理是车载可充电蓄电池或其他能量储存装置。
大部分车辆直接采用电机驱动，也有一部分以车轮作为四台电动机的转子。
所以相比于传统的店铺，移动餐车更为灵活，不固守在同一个活动场所。
在大家关心的食品安全方面，目前餐车售卖的商品均为现制现售或来自现代化的中央厨房，工厂统一标准化生产加工，低温冷链配送，溯源机制完善。

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